Che significano quelle scimmie immonde, quei feroci leoni, quegli strani centauri che sono uomini a metà, quelle tigri maculate, quei cavalieri che si battono, quei cavalieri che si sfiatano con i loro corni? (Bernardo da Chiaravalle, Apologia ad Guillelmum abbatem)
Dopo l’indigestione Barcelò, ci vuole sobrietà, rigore, essenzialità, come nel monastero cistercense di Novy Dvur.